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胡平园林赢8娱乐手机版讲师
华中农业大学
原创:赢8娱乐手机版之家 时间:2019年01月14日

莲藕是一种凉性的食物,但是把莲藕煮熟后,莲藕就转变为温性食物;生吃莲藕不利于胃部消化,会加重胃部负担;把莲藕榨成汁喝能淡化口腔炎症,治疗喉哝沙哑;煮熟后的莲藕,吃完后具有清肺养胃的作用;还能改善虚弱的体质。

莲藕是凉性的

莲藕是荷花的果实,那么莲藕是凉性的吗;它生吃是凉性的,但是如果把它放在锅炉中进行煮熟,那么莲藕就转变为温性食物;生吃莲藕不利于胃部消化,并且还有些营养人体吸收不了,所以建议把莲藕煮熟了再食用。

生吃的莲藕口感脆嫩,嚼起来有种咯牙感,但是味道甘甜,闻起来有股淡淡的自然香味;煮熟后的莲藕口感软绵细嫩,白净的外表变成了灰色,但是营养价值没有减少,反而把有些难以吸收的物质,转化为人体可吸收的养分。

把生莲藕磨成粉末状,并加入少量淀粉制作成莲藕羹,能治疗咳嗽出血症状;古人常常把莲藕榨成汁喝,能有助于治疗干燥发热、胸闷气短、焦虑失眠等病症,也能淡化口腔炎症,治疗喉哝沙哑。

把莲藕和排骨一起煮熟,并加入些许调料,肉香配合莲藕清香制作出的莲藕汤,使人闻后能激发人体食欲,吃完后具有清肺养胃的作用;莲藕煮熟后食用,还能改善人体虚弱的体质。

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